Carnes ( a la brasa en Josper de carbón de encina )

Cachopo de cerdo con patatas  (2.000 gr.aprox)…39.95 € 

Cachopo de ternera con patatas  (2.000  gr.aprox)…42.95 €

Cachopo de ternera y foie con patatas  (2.000  gr.aprox)…49.95 €

Cachopo de cerdo con queso de cabra y cebolla caramelizada con patatas  (2.000  gr.aprox)…42.95 €

Churrasco a la brasa estilo «Pataleta» …………….. 20.95 €

Solomillo de buey con foie fresco a la brasa y salsa de trufa con patata dulce……………… 26.95 €

Costillas a la brasa con salsa barbacoa y guarnición de patatas fritas  …11.95 €

Confit de pato azulón con pera confitada y  salsa de frutos rojos  ……………… 18.95 €

Rabo de toro con huevo frito ……………… 12.95 €

Entrecôtte de ternera a la brasa con piña asada……………… 22.95 €

Chuletillas de cordero a la brasa ……………… 3.95 € und. (minimo 3 und.)

Solomillo de buey a la brasa y patatas gajo………. 23.95 €

Carrillera de ternera con salsa de vino dulce y verduritas …12.95 €

Puntas de solomillo Ibérico con salsa de miel y mostaza y patatas gajo  ……. 9.95 €

Presa Ibérica a la brasa y patatas gajo  ……. 13.95 €

 

 

 

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